Nejlepší restaurace „Černý Mlýn“ s kasinem
Bývalý cukrovar na kraji Loun dnes hostí Salonek Černý Mlýn – dvě patra, kde se kdysi vážila a skladovala cukrovka z okolních polí Poohří, teď voní gulášová polévka a večer se v nich rozsvítí lampy nad karetními stoly. Čtyři stoly, jeden dům, klid od prvního patra po podkroví. Stůl na večeři a místo v salonku se domlouvají zvlášť, každé na jiný čas.
Dům, který kdysi vážil cukrovku
Budova na kraji Loun sloužila přes sto let jako cukrovar – v přízemí se cukrovka vážila a třídila, v patře se skladoval hotový cukr v pytlích až do odvozu.
Když se pěstování cukrovky v okolí Loun utlumilo, cukrovar zůstal prázdný skoro deset let, než ho dům proměnil v restauraci se salonkem pro karty.
Staré dřevěné bedny na cukrovku posloužily jako obklad barové desky, velké kolejnicové váhy stojí dodnes u vchodu jako připomínka toho, co tu bývalo.
Dům si ponechal i vůni – místo vařeného cukru teď voní gulášová polévka a čerstvě mletá káva, ale dřevo v podlaze pamatuje obojí.
Kuchyně Poohří
Kuchyně vaří podle receptů z okolí Loun – gulášovou polévku s bramborem, vepřo knedlo zelo a bramboráky pečené přímo na objednávku.
Večeře se servíruje v přízemí, tam, kde se kdysi vážila cukrovka, salonek v podkroví zůstává jen pro karty a klidné rozhovory.
K jídlu dům nabízí kávu, čaj, domácí limonádu a vodu – nic silnějšího se v kuchyni netočí.
- Gulášová polévka
- Hustá polévka s bramborem podle staré receptury.
- Vepřo knedlo zelo
- Klasika kuchyně s domácím knedlíkem a zelím.
- Bramboráky
- Křupavé placky s majoránkou, pečené na objednávku.
Co se dům ptá hostů nejčastěji sám sebe
Kdy je v domě nejklidněji?
Úterý a středa bývají tišší, salonek se plní hlavně o víkendu.
Kdo v salonku rozdává karty?
Domácí rozdávající, který zná pravidla všech her na stole.
Jak dlouho dům funguje jako restaurace?
Devátým rokem, předtím dvacet let stál prázdný.
Vaří se v domě podle sezóny?
Ano, menu se mění čtyřikrát ročně podle toho, co roste kolem.
Zůstalo v domě něco z cukrovaru?
Staré kolejnicové váhy u vchodu a dřevěné bedny na baru.
Dá se přijít jen na kávu?
Ano, přízemí je otevřené i bez usednutí ke stolu s kartami.
Jak se dům mění během roku
Co dům čeká od hostů, řečeno v šesti větách
- Vstup do salonku v podkroví má jen dospělý host od 18 let, doklad totožnosti si dům u dveří rád ověří ještě předtím, než ukáže cestu ke stolu se suknem.
- Hraje se výhradně tady, v domě bývalého cukrovaru, žádná online verze salonku neexistuje ani nikdy nevznikla a nikdo z venku se k naší hře na dálku nepřipojí.
- Žetony na stole počítají jen body do večerní tabulky, žádnou peněžní hodnotu nemají a dům za ně nikomu nevyplácí skutečné výhry ani jinou odměnu.
- Sázky ani skutečné peníze dům na stole nikdy nechce vidět, jen sukno, karty, žetony a klid, na který si podkroví zvyklo ještě za dob vážení cukrovky.
Kasinový sál: čtyři stoly, jeden dům
V podkroví, kde se kdysi skladoval cukr nejblíž komínu, stojí dnes čtyři karetní stoly. Strop je nízký, trámy staré, světlo dopadá jen na zelené sukno pod lampami.
Hraje se mariáš, bulka i přátelský poker bez vkladu, rozdávající chodí mezi stoly a dolévá žetony podle potřeby. Sázky ani skutečné peníze dům do salonku nepouští.
- Podkroví
- Bývalý sklad cukru, dnes salonek se čtyřmi stoly.
- Žetony
- Počítají jen body, žádnou peněžní hodnotu nemají.
Šest záběrů z cukrovaru
Kde dům stojí
- Adresa
- Pražská 29, 440 01 Louny
- Telefon a e-mail
- +420 415 652 973 · dum@cernymlýn.com
- Otevřeno
- úterý až sobota, 16:00 – 23:00, v neděli a pondělí zavřeno
Krátká zpráva pro nové hosty
stoly v domě čtyři všechny se suknem STOP vstup od osmnácti let doklad u dveří STOP žetony pouze na body žádná peněžní hodnota STOP kuchyně vaří do devíti salonek do jedenácti STOP
Dům posílá vzkaz stejně stručně, jako kdysi posílal cukr na trh – čtyři věty, které stačí přečíst u dveří.
Domluvte si stůl v salonku Černý Mlýn
Napište nebo zavolejte a řekněte domu, jestli chcete stůl na večeři, místo v salonku, nebo obojí zvlášť.
+420 415 652 973
Domluvit stůl